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lundi 27 août 2012

Tartine façon pain perdu au jambon cru , fleur d'aunis et tomates

Ingrédients : 
- 1 oeuf     
- 1 verre de lait
- sel et poivre
- 2 tranches de pain
- 1 tranche de jambon
- 1 tomate
- 4 fines  tranches de fleur d’Aunis '(fromage) 

Versez dans une assiette creuse, le lait. Dans une autre, battre les œufs. Saler et poivrez. Trempez les tranches de pain dans le lait puis dans les œufs. Bien recouvrir les tranches de préparation. Préchauffez votre four à 180°C. Faites chauffer une poêle avec du beurre. Déposez les tranches de pain dans la poêle et laisser dorer doucement sur chaque face. Déposer dans un plat à four. Garnir avec le jambon, les tomates, du basilic, la fleur d’Aunis et un peu de fromage râpé. Faire cuire 25 minutes.

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