Clafoutis aux cerises sans crème

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients:

• 350g de cerise dénoyautée
• 45g de farine à gâteau
• 70g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 30cl de lait froid
• 2 cuillère à café de sucre glace

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les cerises et dénoyautez les.  Vous n’êtes pas obligé de les dénoyauter mais avec des enfants en bas âge , j’ai préféré. Sans les dénoyauter, je pense que le clafoutis à une meilleure tenue.
Mélangez la farine à gâteau , le sucre. Incorporez les œufs l’un après l’autre, puis versez le lait petit à petit.
Beurrez un moule. Déposez y les cerises et recouvrez de la préparation. Faites cuire 45 minutes.
Laissez refroidir avant de servir. Vous pouvez parsemez de sucre glace. 

 clafoutis, cerises