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dimanche 19 octobre 2014

Financiers à la noisette et cœur de framboises


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Pour 6 financiers

Ingrédients :
- 25g de farine            
- 75g de sucre glace
- 50g de noisettes
- 2 blancs d’œuf
- 50g de beurre
-6 framboises surgelés

Préchauffez votre four à 190°C.
Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre de noisettes.
Montez les blancs en neige et incorporez les au mélange précèdent délicatement.
Faites fondre le beurre puis incorporez le à la pâte.
Versez deux cuillères dans les moules. Ajoutez la framboises et recouvrez d’une cuillère de pâte.
Enfournez 10 à 12 minutes.

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