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jeudi 6 janvier 2011

Nouilles chinoises aux crevettes et carottes râpées en sucré-salé

 

Pour deux personnes

Ingrédients : 
- 1 plaque de nouilles chinoises
- 1 carotte
- 1 poignée de champignons surgelés
- une dizaine de crevettes
- une cuillère à soupe de miel
- une cuillère à café de sauce soja
- une cuillère à soupe de graines de sésame 
-sel, poivre 

Portez de l'eau à ébullition et y plongez les pâtes chinoises selon indications de votre paquet. Dans une poêle, mettre les champignons surgelés à cuire dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, épluchez et râpez la carottes assez épaisse. Les ajoutez aux champignons. Ajoutez le miel et la sauce soja. laissez cuire 3 minutes à feu doux. Augmentez ensuite la chaleur en mélangeant bien  et quand votre poêle est bien chaude y ajoutez les crevettes. Les laissez dorez et les ressortir de la poêle.Baissez le feu.  Les roulez dans les graines de sésame et les remettre dans la poêle. Ajoutez les pâtes et bien mélangez. Servez.


pâtes chinoises, crevettes, sucré-salé

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