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mercredi 8 décembre 2010

Cassolette de Saint Jacques

Pour 8 personnes 

Ingrédients :      
- 300g de noix de saint Jacques congelées
-  300g de Julienne de légumes congelée
- 8 cuillères à café Vin blanc sec
- 8 grosses cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- chapelure
-gruyère râpé 
- sel, poivre


Au fond de votre ramequin, mettre la julienne. Par dessus mettre les noix de Saint Jacques. Ajoutez le vin blanc. Salez, Poivrez et recouvrez de la crème. Mettre au four à 200°C. Au bout de 5 minutes. Étalez la crème fraiche, parsemez chaque ramequin de chapelure puis de gruyère râpé ou parmesan. Laissez cuire 10 à 15 minutes à 180°C.


cassolette, noix de saint Jacques

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