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samedi 26 mars 2011

Jeu Interblog n°15 : Sauté de porc au pommes et aux poivrons

ronde interblog
Je participe pour la seconde fois au jeu interblog.  Le principe : " l’idée était que certains gros blogs mettent en lumière des plus petits … et puis très vite la publicité n’a plus eu sa part dans le jeu … l’intérêt est tout autre … s’amuser à aller piocher une recette et découvrir celle qui a été piochée."
Ce mois ci c'est www.babakitchen.be qui vient piocher chez moi. De mon côté c'est dans le petit monde de http://confitbanane.wordpress.com que je me suis régalée.
Il est l’heure de découvrir ce que chacun a pioché chez l’autre.
Voici la recette que j'ai choisi : Sauté de porc aux pommes
Le résultat est très bon. Je ne regrette en aucun cas ce choix, qui nous a régalez. J’ai déjà flashé sur une de tes dernières recettes :la viande de porc à la kriek.
sauté de porc aux pommes et poivrons (1)
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 oignon 1/2 oignon
- 1/2 poivron
- 1 pomme
- 2 tranches de longe de porc
- 1 c. à soupe d’huile de sésame huile d'olive
- 2 c. à soupe de miel
- 2 pincées de 4 épices
- Sel & poivre
Commencez par émincer l’oignon et couper le poivron en lamelle. Coupez la pomme en quartier. Découpez le porc en dés.
Dans une poële ou un wok, faites revenir l’oignon avec l’huile. Ajoutez ensuite, le poivron et le porc et laissez cuire à feu vif pendant une dizaisauté de porc aux pommes et poivrons (11)ne de minute en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, mélangez 2 c. à soupe de miel avec 2 c. à soupe d’eau et le 4 épices.
Ajoutez, ensuite ce mélange et les quartiers de pommes dans le wok. Laissez cuire quelques minutes le temps que le mélange caramélise légèrement. Salez et poivrez.
Servez avec du riz.

32 commentaires:

  1. TRès sympa jamais fait avec des pommes pourtant j'adore les pommes chaudes !! et là ça doit être juste super bon !! beau choix merci !! bonne ronde! bizz coco

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  2. Très appétissant !!!
    Bravo et bon dimanche gourmand.
    Marie

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  3. Moi ce sera avec du veau, mais je prend.... jolie ronde

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  4. Un joli plat de viande, l'association pomme porc j'adore!
    Bon dimanche et bonne ronde!

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  5. Miam un bon petit plat bien appétissant ! :)
    Bon dimanche, bises

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  6. sympa cette alliance, bon choix et bonne ronde

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  7. ca devait sentir bon dans ta cuisine!

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  8. Miam!!! j'aime beaucoup le sucré salé!très bon choix!!

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  9. bravo belle recette et surtout bonne. je continue la ronde biss

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  10. très joli choix ;) je continue ma ronde

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  11. hum un savoureux plat sucré-salé !
    je continue ma ronde
    minoux

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  12. tres original tu as fait un bon choix

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  13. C'est cool cette recette !
    bravo :)

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  14. Un plat en sucré-salé , j'adore ^ - ^ Bonne ronde Bisous

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  15. je viens te souhaiter une bonne fin d'après midi, allez ! je continue ma ronde.

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  16. ca doit etre très bon. Bonne ronde et bon dimanche

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  17. ça doit être très bon !! bravo

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  18. C'est un excellent choix qui me permet de découvrir une très belle recette que je conserve et ton très chouette blog, que je pars explorer de ce pas! Bonne journée!

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  19. Très bon choix de recette !!
    Grâce à ce jeu j'ai découvert ton blog
    Bisou

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  20. une bien belle recette
    belle ronde
    bisou
    sag

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  21. Le sucré salé c'est pas trop mon truc mais ta photo est belle.
    Je continue ma ronde bonne fin de journée

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  22. Elle est sympa cette recette sucré-salé !
    Bonne soirée

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