Sucettes de boudin blanc aux pommes

Pour 14 sucettes

Ingrédients :      
- 28 rondelles de boudin blanc nature ou aux champignons (soit 2 boudins)
-  2 pommes à poêlée (booskop par exemple)
- une noix de beurre

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Pour commencer épluchez vos pommes . Dans l'idéal coupez en tranches les pommes en ayant auparavant retiré le trognon. Avec un petit emporte pièce, découpez 14 ronds. Les arrosez de jus de citron pour que les pommes ne deviennent pas marrons. 

Les poêlez dans du beurre, 2 minutes de chaque côté. 

Les retirez de la poêle et grillez les tranches de boudins blancs dans le même jus. Attention le boudin peut très vitre cramer.
Assemblez ensuite vos sucettes sur un cure-dents. Soit vous les servez de suite tiède ou sinon vous pouvez les faire réchauffer 7 minutes à 90°C dans votre four. 

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